Un nuevo intento por controlar la venta de comida chatarra en las escuelas emprenderá el gobierno mexicano a partir de marzo del próximo año, anunció el secretario de Educación Pública, Mario Delgado, quien este lunes 21 de octubre presentó la estrategia Vida Saludable.
Dijo que se trata de un programa para mejorar la alimentación de los estudiantes y prohibir la venta de comida chatarra en las escuelas, lo cual ya desde años atrás se viene buscando sin éxito hasta ahora.
Delgado explicó que la estrategia consta de cuatro puntos fundamentales, empezando por impedir la venta de alimentos ultra procesados en espacios escolares, así como promover el consumo de agua natural en las escuelas, capacitar en nutrición saludable a los responsables de las mismas y generar una comunicación de buenas prácticas en alimentación, al mismo tiempo que se fomenta el ejercicio y el deporte.
El titular de la SEP advirtió que el plan Vida Saludable ya “el próximo 29 de marzo de 2025 será obligatoria para todas las escuelas del sistema educativo nacional de los tres niveles: básica media superior y superior”.
Según datos de la SEP, en 98% de las escuelas todavía se vende comida chatarra, de mala calidad, y en el 95% de ellas ofrecen bebidas azucaradas, incluyendo las sodas o refrescos embotellados, que se comercializan en ocho de cada diez planteles educativos.
“Tenemos una realidad en México, según la encuesta nacional de salud y alimentación, hay 5.7 millones de estudiantes de entre 5 y 11 años que tienen problemas de obesidad o sobrepeso, y 10.4 millones de estudiantes entre los 12 y 19 años, esta es una problemática que no podemos ignorar”, detalló el secretario.
Delgado culpó de esta situación que afecta gravemente la salud, a los gobiernos del período neoliberal, pues –dijo– “no les preocupó esta situación, al contrario, se promovió la venta de estos productos y hubo campañas incluso contra el hambre que promovían las empresas que producen estos alimentos chatarra. El modelo neoliberal convirtió en mercancía, los derechos como la educación, la salud y la alimentación”.
