Sus productos incumplen con la Norma Oficial Mexicana, según la dependencia
La Secretaría de Economía, mediante un comunicado de prensa, informó sobre la prohibición a empresas como Fud, Zwan, Lala y Philadelphia para vender quesos y yogures, debido a que inclumplen con las Normas Oficiales mexicanas.
“Para evitar el engaño a los consumidores mexicanos y con el fin de proteger sus derechos se prohíbe la comercialización de de más de 20 productos denominados como ‘queso’ de 19 marcas y 2 productos denominados como ‘yogur natural’.
Algunas de las faltas señaladas por las autoridades son las siguientes:
*Utilizar la leyenda “100% leche”, sin serlo.
*Adicionar grasa vegetal para sustituir la leche que deberían contener en su elaboración.
*Proporcionar un menor gramaje que el declarado en la etiqueta como “Contenido Neto”.
*No informar en la superficie principal de exhibición el porcentaje de uso de caseinatos para la elaboración de queso.
*En el caso de los yogures Danone Bene Gastro y Danone Natural las causas fueron:
Adicionar azúcares
No cumplir con el contenido mínimo de leche
¿Qué dice la NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018?
Las etiquetas de los productos objetos de la NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018, indica que deben contener lo siguiente:
La denominación comercial del queso debe ser clara y visible al consumidor, de acuerdo con lo establecido en numerales 5.1.1 y 5.2 y presentarse en la cara principal de exhibición de un tamaño igual o mayor al tamaño del contenido neto.
Para los quesos frescos o madurados que se les adiciona concentrados de proteína de leche con caseína o caseinatos se debe indicar el contenido en porcentaje (%) de caseína o caseinatos (hasta un máximo de 2%) del producto final, en la superficie principal de exhibición de la etiqueta, de un tamaño igual o mayor al tamaño del contenido neto.
Para los quesos frescos o madurados que no se les adicionen concentrados de proteínas de leche con caseínas o caseinatos, es opcional indicar la leyenda “100% de leche” en el producto final, en la superficie principal de exhibición de la etiqueta, de un tamaño igual o mayor al tamaño del contenido neto.
El porcentaje (%) mínimo de grasa butírica, proteína y el máximo de humedad.
Cuando en la elaboración de los productos objeto de esta norma, se emplee leche que no procede de vaca, se debe indicar su origen.